追蹤
生活 點滴 腳印
關於部落格
歡迎光臨 Just DO EAT
旅行的目的在於耳目一新
  • 15643

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

藏綠 無菜單創意餐廳補遺篇 『鴉片雞腿』

終於吃到了熱門餐點『鴉片雞腿』!其實中午的時候就有過去了,結果人山人海的根本沒地方坐,後續還一直不斷有人來,所以只好晚上再去了。結果還是一樣人很多,幸好我去的時間比較晚所以還有位置可坐。
這次『鴉片雞腿』有料理兩天22.23號都有,所以大家也比較能有機會一嚐口福,那不多說直接上菜了~




整個客滿,我坐下的一段時間就有幾組客人來來去去了,今天來內部的一些裝飾又有了新變動不會讓人覺得永遠都一成不變得模樣。





上菜囉!一碗白飯  香菇蘿蔔 紫菜蛋花玉米湯 青江菜.....大概吧@.@   和主角『鴉片雞腿』





飯的份量男人來說算少,不夠還可以再叫一碗。



軟嫩適中,不會悶炒過度讓水份過度流失吃進沙拉油而變得軟爛。





視覺享受一流,沒有裹粉炸過的那種乾乾的外表,經過醃製後色澤更顯得討喜可口。





將菜撥開後,露出廬山真面目來,適度的將肉和骨頭分離使的更好入口。









出乎意料的!我本以為咬下後也許會有點油膩和醃製後的鹹味口感,但是雞腿的外皮並沒有那種膩感而且咬下後會有一點淡淡的檸檬酸適當而不太過,幾秒後就變另一道辣味襲來,非常短暫一掃而過,然後又是檸檬微酸味接踵而來;最後是雞腿肉的軟嫩感,並不會太偏向一方,構成了均衡的口感。



吃的時候有一種感覺。『一支雞腿根本不夠』,要我很確切的形容吃後的感覺有點模糊不確定,感覺或許再來一支會比較好,嗯~應該再叫一支鴉片雞腿來吃的才對!





今天選擇的是紅茶,在餐廳中紅茶給我的印象一直不是很好的。粗劣的茶葉,倒入大量的糖水,掩蓋紅茶的拙劣澀感好像喝色素紅茶飲料一般。
所以並沒有太多的期待,端起茶杯抿一口後。嗯~有點出乎意料,淡淡的紅茶香,沒有過多的糖甜味,尾勁有些微的茶葉澀味;看來茶葉有一定的品質,不會有太驚艷的感覺,可是已經很出乎我的意料的。




用餐後有點意猶未盡的感覺,好像有吃飽又好像沒有,似乎嘗到了『鴉片雞腿』的特色但又好像很模糊,看來很需要再吃吃看看下回見分曉了........
我也蠻好奇我沒去吃的那些日子裡到底是做了哪些料理呢?
相簿設定
標籤設定
相簿狀態